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這家店聽說老闆原本在崗山開店,因為位處〝公有地〞,被政府收回,
於是回到仁德後壁厝重新開店。
前日傍晚,本來想去〝客再來〞,在路上接到來電,必須去歸仁一趟,
回程時看見剛開幕的紅布條,由於常在此地區工作,
有時也必須在這地區解決午、晚餐,就決定一試了!
第一次去點米糕已經賣完了,於是我點了〝羊肉炒飯〞~~果然是崗山來的!好吃!
昨天去吃到了米糕和爌肉飯後,決定來介紹一下吧!
糯米採用蒸籠蒸熟,口感較一般用大飯桶來得Q!
肉燥甜鹹適中,又不油膩~~
但小黃瓜就完全沒有味道了~
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爌肉飯大碗$40,爌肉軟嫩不油,油豆腐很入味,筍干也很好吃!
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排骨酥湯$30
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排骨酥湯用的是軟骨~
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魚丸湯$20~~我覺得是鱈魚丸
。
價目表1
價目表2
外觀
住址:台南縣仁德鄉後壁村中正路二段274號
阿華傳統美食
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